Les États-Unis sont le plus grand producteur et exportateur de maïs au monde. Les États-Unis plantent la récolte annuelle de maïs au printemps et la récolte a lieu à l'automne. Par conséquent, le contrat à terme sur le maïs de décembre négocié sur la division Chicago Board of Trade (CBOT) du Chicago Mercantile Exchange ( CME ) est le contrat de «nouvelle récolte». La nouvelle culture fait référence à la culture qui n'est pas encore dans le sol ou qui pousse actuellement.
Le maïs est une marchandise inhabituelle; Cela touche tous les aspects de notre vie quotidienne. Mis à part ses propriétés alimentaires, le maïs est un ingrédient clé des États-Unis dans le carburant qui alimente nos véhicules à moteur. L'éthanol aux États-Unis est un produit de maïs; en fait, chaque personne aux États-Unis consomme environ 16,5 boisseaux de maïs chaque année sous forme de carburant. C'est incroyable combien de produits de tous les jours que nous rencontrons contiennent le grain. Moquette, papier peint, stores sur les fenêtres, peinture, carreaux de plafond et contreplaqué contiennent tous du maïs. Quand il s'agit de nos voitures, le maïs n'est pas seulement dans nos réservoirs de carburant.
Les sièges de cuir de bronzage exigent le maïs et les pneus incluent le maïs. Bien sûr, le maïs est une partie importante de notre alimentation quotidienne. Les chips et collations cuites ont souvent besoin d'huile de maïs ou de fécule de maïs pour leur production. Le ketchup, la moutarde et la sauce piquante contiennent tous du maïs comme ingrédient et les boissons comme les boissons gazeuses ont souvent un goût sucré de sirop de maïs.
La bière et le vin utilisent le maïs dans le processus de fermentation. Le papier, l'encre, les adhésifs et les colles contiennent du maïs. Les bouteilles en plastique et les contenants contiennent tous du maïs, tout comme les capsules et les étiquettes qui identifient le contenu. La fécule de maïs contient les composés nécessaires pour produire une aspirine ensemble.
Le maïs est également une matière première utilisée pour produire d'autres aliments.
Il faut environ dix livres de maïs pour produire une livre de boeuf alors qu'il faut environ trois livres de maïs pour faire une livre de poulet. Chaque personne aux États-Unis consomme environ 43,6 boisseaux de maïs chaque année - comme le boisseau pèse 56 livres, ce qui équivaut à 2 441,6 livres de consommation de maïs par personne chaque année. Les chiffres sont stupéfiants. Avec une population totale de 321 millions de personnes aux États-Unis, cela signifie que les consommateurs ont besoin de près de 14 milliards de boisseaux ou de 784 milliards de livres de maïs chaque année. C'est aux États-Unis seulement. La production annuelle de maïs qui émane des États-Unis et du monde entier varie. En tant que produit agricole, le maïs dépend fortement de conditions de croissance favorables. Par conséquent, une saison de croissance avec trop peu d'humidité, ou de sécheresse, diminuera les rendements des cultures de maïs, tout comme une année où il y aura trop d'humidité ou des inondations. Pour la culture de maïs idéale, les conditions météorologiques idéales sont un impératif. En 2012, la récolte de maïs a souffert d'une sécheresse destructrice qui a balayé les États-Unis en réponse à la sécheresse; les prix du maïs ont atteint des sommets historiques de 8,4375 $ le boisseau. Au cours des deux années qui ont suivi, les conditions météorologiques favorables et les conditions de croissance ont conduit à des récoltes exceptionnelles, qui ont fait baisser les prix.
Au 30 juin 2015, le prix des contrats à terme de maïs de décembre sur le CBOT se négociait à 4,315 $ le boisseau, soit 49% de moins que le prix trois ans auparavant. En 2016, le prix du grain est passé en dessous de 3,50 $ le boisseau.
Les prix des produits de base sont tous de nature cyclique. Les cycles du marché haussier cèdent souvent la place aux cycles baissiers du marché. De nombreux facteurs, y compris les fondamentaux de l' offre et de la demande, influencent ces cycles. En ce qui concerne les produits agricoles, le climat est peut-être le plus déterminant des prix chaque année. Le maïs est un produit céréalier très important pour les consommateurs américains et mondiaux avec une myriade d'utilisations. Le prix actuel du maïs suppose une autre récolte abondante au cours de la saison 2015. C'est un acte de foi puisque personne, sauf Mère Nature, ne sait ce que l'avenir réserve à la culture du maïs.
Par conséquent, avec des prix au niveau le plus bas depuis de nombreuses années, la baisse des prix est limitée et la hausse, comme nous l'avons vu en 2012, est potentiellement explosive. Le prix actuel du maïs offre aux investisseurs une possibilité limitée de faire des profits si la récolte de maïs de cette année est inférieure aux attentes optimistes. En outre, le maïs promet d'être une opportunité d'investissement intéressante dans les années à venir si les prix restent au niveau actuellement déprimé. La démographie indique que la population mondiale augmente et que la richesse augmente dans les marchés émergents, comme la Chine et l'Inde, la demande de maïs augmentera certainement dans les années à venir. Le maïs se négocie sur la bourse des contrats à terme et il existe des produits ETF et ETN qui reflètent l'action des prix sur ce marché important des céréales.
Développements récents dans le maïs
En 2015, les agriculteurs américains ont produit une autre récolte exceptionnelle de maïs et en 2016, il semble que la production de maïs dépassera encore une fois la demande mondiale. Le prix du maïs a augmenté brièvement en 2016, atteignant près de 4,50 $ le boisseau, mais d'excellentes récoltes ont fait chuter le prix à moins de 3,50 $, car le temps a coopéré et les marchés s'attendaient à une autre année de production abondante.
Un autre facteur qui a pesé sur le prix du maïs en 2016 a été la baisse du prix de l'éthanol. Aux États-Unis, une part importante de la récolte annuelle de maïs est requise pour la production d'éthanol. Une baisse du prix de l'éthanol de 1,70 $ à 1,40 $ le gallon entre la fin du printemps et le milieu de l'été 2016 a fait chuter le prix du maïs. Le maïs est une culture d'année en année et même s'il y a eu des récoltes exceptionnelles de 2013 à 2015 et il y aura probablement une autre récolte massive en 2016, rien ne garantit que cela se poursuivra à l'avenir.