Les agriculteurs chinois ont d'abord cultivé le soja vers 1100 av. Les agriculteurs japonais ont cultivé les graines oléagineuses au premier siècle après JC. En Amérique du Nord, les premiers plants de soja ont poussé en Géorgie en 1765. Les États-Unis ont commencé à cultiver des haricots en 1851. Le soya est une denrée agricole volatile et les fluctuations des prix des haricots peuvent souvent influencer d'autres marchés céréaliers primaires comme le maïs et le blé.
Le célèbre inventeur, George Washington Carver, a découvert que le soja était une excellente source de protéines et d'huile en 1904.
L'histoire du broyage des haricots en produits remonte à la découverte de Carver. Le tourteau de soja, un aliment de base dans l'alimentation animale et l'huile de soja, une denrée de base dans de nombreux aliments industriels et une huile de cuisson, sont les produits de la trituration du soja. Henry Ford fabriquait du plastique à partir de soja et, en 1935, il utilisait un sac de haricots pour chaque voiture produite par Ford.
Beaucoup de champs de soja en Chine ont disparu au cours de la Seconde Guerre mondiale. À ce moment-là, les agriculteurs des États-Unis ont commencé à produire la culture à grande échelle et la production américaine a augmenté dans les années qui ont suivi. Dans les années 50, les producteurs de protéines animales ont commencé à utiliser le tourteau de soja pour nourrir les porcs, les bovins, les poulets et les dindes. Aujourd'hui, le soja est produit dans 31 États des États-Unis, ce qui représente près du tiers de la production annuelle de soja à l'échelle mondiale.
Le soya est une culture polyvalente et les entreprises de traitement du soja comme Archer Daniels Midland, Cargill, Bunge, et d'autres écrasent le produit agricole pour produire de l'huile et de la farine.
Mis à part l'huile de cuisson, l'huile qui provient de la trituration est utile dans la production de margarine, de vinaigrettes, de mayonnaise et d'autres produits alimentaires. Mis à part l'alimentation animale, la teneur élevée en protéines de la farine de soja en fait un aliment de base dans de nombreux aliments consommés par les humains. Le soya produit également du biodiesel propre et non-toxique.
Comme vous pouvez le voir, le soja est une culture importante et le temps est l'arbitre ultime du chemin de moindre résistance pour le prix du produit agricole.
Le soja tend à attirer la spéculation
Le prix du soja peut être très volatile parfois. Je me souviens quand j'ai commencé à négocier des produits de base dans les années 1980, les commerçants vétérans ont toujours parlé de la possibilité de «haricots dans les adolescents», ce qui signifie que le prix pourrait dépasser 13 $ le boisseau. Les matières volatiles tendent à attirer l'intérêt spéculatif. Les spéculateurs ont tendance à acheter un produit de base comme le soja dans l'espoir de le vendre à un prix plus élevé à l'avenir lorsqu'ils croient que le prix s'appréciera. Inversement, ils vendront d'abord quand ils croient que le prix diminuera pour faire des profits et rachètera à un prix plus bas dans le futur. Les contrats à terme de soja se négocient sur la division Chicago Board of Trade (CBOT) du Chicago Mercantile Exchange ( CME ). Les spéculateurs ont tendance à accorder beaucoup d'attention au rapport mensuel USDA WASDE .
Bien qu'il y ait eu beaucoup de débats sur le rôle des spéculateurs dans les marchés agricoles et d'autres marchés comme le soja, ils jouent un rôle important sur les marchés à terme. Les producteurs aiment vendre leur production lorsque les prix sont élevés et que les consommateurs préfèrent acheter lorsque les prix sont bas.
Les spéculateurs ont tendance à négocier à tous les niveaux de prix, ce qui ajoute de la liquidité aux marchés par le volume des transactions, ce qui permet aux producteurs et aux consommateurs de couvrir leur production et leurs besoins à tous les niveaux de prix. Par conséquent, la nature spéculative du soja sert à bien des égards à l'industrie agricole en fournissant des liquidités.
Le premier producteur et exportateur mondial
Les États-Unis sont le plus grand producteur et exportateur mondial de soja. Les autres grands producteurs mondiaux sont le Brésil , l'Argentine, la Chine, l'Inde, le Paraguay, le Canada, l'Indonésie, la Bolivie et l'Italie. Les agriculteurs plantent du soja au printemps et récoltent à l'automne. Pendant l'été, les plants de soja poussent à maturité. Comme il y a des nations dans l'hémisphère Nord et Sud qui produisent des haricots, elles sont cultivées toute l'année et les conditions météorologiques dans le monde peuvent influencer les prix.
Les conditions de croissance et les conditions météorologiques aux États-Unis du printemps à l'automne sont les plus importantes pour les prix car la majeure partie de la production provient des États-Unis. Toutefois, les événements et conditions dans d'autres pays producteurs peuvent influencer les prix et provoquer des hausses ou des baisses soudaines. .
Rallye du début du printemps 2016
L'exemple le plus récent de l'impact des conditions météorologiques dans le monde sur les prix a eu lieu au printemps 2016. Au début du printemps, une pénurie d'huile de palme s'est développée en Asie en raison des problèmes météorologiques liés à El Niño . Le manque d'huile de palme a provoqué une augmentation de la demande d'huile de soja et le prix a commencé à augmenter. Puis, en avril 2016, le prix du tourteau de soja a commencé à se redresser lorsque des problèmes de récolte de soja au Brésil et en Amérique du Sud en raison de problèmes météorologiques ont limité les approvisionnements. En mars 2016, le prix des contrats à terme de soja à proximité se négociait à moins de 9 $ le boisseau. Au début de juin, le soja se négociait à plus de 12 dollars en raison des problèmes de récolte en Amérique du Sud et d'une pénurie d'huile de palme en Asie.
La reprise du soja a provoqué une contagion sur d'autres marchés céréaliers. Le prix du maïs est passé de 3,50 $ le boisseau en avril 2016 à près de 4,40 $ en juin. Le prix du blé est passé de 4,46 $ en avril 2016 à plus de 5,20 $ le boisseau au début de juin. Le maïs et le blé se sont ralliés au soja, craignant que les problèmes météorologiques en Amérique du Sud ne provoquent des problèmes similaires avec la récolte américaine pendant la saison de croissance en 2016. Cependant, l'année s'est avérée être la quatrième année consécutive de récoltes exceptionnelles dans les trois les prix des céréales primaires et des prix ont baissé à l'approche de la saison des récoltes.
Le soja a mené les prix du maïs et du blé au printemps 2016 et il a toujours tendance à influencer ces autres céréales, surtout en ce qui concerne le maïs.
Le choix de l'agriculteur
Alors que les États-Unis sont le premier producteur mondial de soja, c'est aussi le plus grand fournisseur de maïs au monde. Le soja et le maïs poussent dans des conditions similaires, de sorte que chaque année les agriculteurs ont le choix de la culture à cultiver sur leur superficie.
Les agriculteurs sont des économistes avisés. Ce sont des hommes d'affaires et des femmes qui cherchent à créer le meilleur rendement possible chaque année pour leur bien le plus important, leur terre. Chaque année, à mesure que les producteurs agricoles décident de la meilleure façon d'utiliser leurs terres agricoles, ils comparent les prix des nouvelles cultures de maïs et de soja. Le marché à terme leur offre un excellent outil pour couvrir leurs cultures à terme, mais il fournit également des conseils quant au meilleur rendement économique. Le contrat de nouvelle récolte pour le soja est le contrat à terme de novembre, et pour le maïs, il s'agit du contrat à terme de décembre. Les agriculteurs considèrent souvent le prix du soja divisé par le prix du maïs dans les nouveaux contrats de récolte pour prendre des décisions de valeur . Le niveau moyen du rapport maïs-soja au cours des quatre dernières décennies a été d'environ 2,5 boisseaux de valeur de maïs dans chaque boisseau de valeur de haricot. Lorsque le ratio est inférieur à la moyenne, le maïs est plus cher sur une base historique par rapport aux haricots. Quand il est au-dessus de la moyenne, les haricots sont plus chers que le maïs sur une base historique. Les agriculteurs cherchent toujours à planter, cultiver et récolter la culture la plus précieuse.
À l'approche de la saison des semis 2017 aux États-Unis, le ratio se situait autour du niveau de 2,6 qui favorise la plantation de soja. Par conséquent, il est probable que les agriculteurs planteront plus de haricots que le maïs sur une base historique au cours de la campagne agricole 2017 aux États-Unis.
La demande est en hausse
La demande pour toutes les céréales primaires augmente chaque jour. En 1960, il y avait 3 milliards de personnes sur terre plantée et en 2017, la population mondiale s'élevait à plus de 7,3 milliards. La croissance exponentielle de la population signifie que chaque jour il y a plus de bouches à nourrir et que la demande pour les céréales primaires, le soja, le maïs et le blé continue de croître. Le monde dépend chaque année de récoltes record pour nourrir la population mondiale. Par conséquent, dans les années où les rendements des cultures sont faibles en raison du mauvais temps ou de conditions de croissance défavorables, les céréales primaires sont sensibles à la volatilité extrême des prix. Les approvisionnements alarmants qui causent des prix plus élevés présentent au monde de nombreux problèmes qui peuvent affecter tous les aspects de la vie politique, économique et sociale.
Regardez le soya pour connaître les tendances sur les marchés des céréales
Le soja est souvent un chef de file dans le secteur des produits agricoles. La graine oléagineuse attire beaucoup d'intérêt spéculatif en raison de son historique de volatilité des prix. Par conséquent, nous voyons souvent une tendance émergente sur les marchés céréaliers se dévoiler d'abord dans le marché à terme du soja. Il est important de surveiller l'action des prix dans le soja pour toute personne qui est un producteur, un investisseur ou un négociant agricole, car le soja fournit souvent des indices sur le chemin de moindre résistance au prix du grain.