Manger est facile. Mais c'est cher. Puisque la nourriture occupe une grande partie du budget mensuel de la plupart des gens, casser l'habitude de restauration rapide est l'un des moyens les plus faciles de réduire les coûts.
Considérez ceci: Il est fréquent de dépenser 7-8 $ sur un seul repas dans un restaurant de restauration rapide. Disons que vous ne mangez dehors pour les déjeuners pendant la semaine de travail. Cela représente encore 40 $ par semaine et environ 172 $ par mois. C'est juste pour une personne, pour un repas. Si vous mangez plus souvent que les déjeuners de travail, que vous avez des enfants ou que vous dépensez plus, vous pouvez facilement doubler ou tripler ce nombre.
Mais il est possible de réduire et de bien manger pour économiser de l'argent. De plus, il se peut que vous deviez réduire vos repas en raison d'une baisse de salaire ou d'une perte d'emploi imprévue .
Si vous dépensez beaucoup d'argent en mangeant des repas, vous pourriez être étonné de combien d'argent vous pouvez libérer en bottant l'habitude de restauration rapide. En plus d'économiser de l'argent, vous pouvez avoir des avantages pour la santé puisque vous pouvez choisir des options plus saines à manger à la maison.
La clé est d'avoir un plan en place pour éviter de manger au restaurant. Ces suggestions vous aideront à vous débarrasser de votre habitude de restauration rapide et économiser de l'argent dans le processus.
01 Planifiez votre menu
Planification à l'avance est l'étape la plus importante si vous essayez d'arrêter de manger au restaurant. Si vous ne savez pas ce que vous mangez ce soir-là, il est beaucoup plus facile de s'arrêter dans un restaurant sur le chemin du retour.
La planification des menus réduit le nombre de fois où vous devez vous rendre à l'épicerie au cours de la semaine, ce qui vous permet d'économiser de l'argent à l'épicerie et de consacrer plus de temps à la préparation des aliments.
Si vous planifiez soigneusement, vous pouvez planifier d'utiliser des ingrédients similaires dans vos menus chaque semaine, en économisant encore plus d'argent.
Planifiez votre menu pour le mois et divisez-le par semaine pour votre liste d'épicerie. Vous pouvez répéter votre menu chaque mois avec un minimum de planification.
Une autre option consiste à utiliser un service de planification de menu . Il y en a plusieurs disponibles en ligne pour environ 5 $ / mois.
Si vous cherchez encore plus de façons d'économiser, vous pouvez envisager un couponing extrême .
02 La préparation des aliments est la clé
Beaucoup de gens ont du mal à cuisiner quand ils rentrent chez eux après une longue journée de travail. La préparation des ingrédients, la lecture de la recette, la préparation du repas et le nettoyage peuvent prendre beaucoup de temps. Mais, quand vous faites autant de préparation que possible avant de travailler, il devient beaucoup plus facile de cuisiner chaque nuit. Voici quelques conseils de préparation d'aliments pour vous faire gagner du temps et de l'argent.
Essayez d'utiliser une mijoteuse ou une mijoteuse pendant que vous êtes au travail. Quand vous rentrez chez vous, le dîner est prêt et vous attend.
Si vous avez l'intention de griller, mettez la viande au réfrigérateur pour la faire mariner avant d'aller travailler. Si vous planifiez une cocotte, vous pouvez mettre les ingrédients ensemble et les mettre au réfrigérateur la veille.
Si vous prévoyez des repas avec des ingrédients similaires, vous pouvez préparer un ou deux repas supplémentaires pendant que vous en faites un. Par exemple, si vous avez des joes bâclés, des enchiladas de bœuf et des lasagnes en une semaine, vous pouvez faire dorer le boeuf et préparer les enchiladas et les lasagnes en même temps que vous finissez les joes bâclés. Cela économise du temps à long terme.
Vous pouvez également couper un lot d'oignons pour la semaine ou râper tout le fromage dont vous avez besoin pour la semaine. Cela peut aussi vous aider à rester motivé afin que vous ne soyez pas tenté de vous arrêter dans un restaurant sur le chemin du retour.
03 Profitez de la nourriture de commodité
Vous pouvez économiser de l'argent en ne cuisinant pas toujours votre nourriture à partir de zéro. Il peut être plus sain d'utiliser des légumes frais plutôt que congelés, mais choisir d'utiliser des aliments prêts-à-servir peut vous faire économiser de l'argent. Vous pouvez commencer à cuisiner en utilisant une grande variété d'aliments prêts-à-servir et se détacher d'eux à mesure que vous vous habituerez à cuisiner et à planifier.
Certains aliments typiques sont le fromage râpé, les oignons hachés surgelés, les légumes congelés pour le stirfry et la viande précuite pour les recettes.
Si vous cuisinez pour vous-même, ces options peuvent être plus faciles que de préparer un repas individuel chaque nuit.
Une autre option consiste à cuisiner à l'avance et diviser les repas en plus petites portions et les congeler à utiliser tout au long du mois. En faisant cela, vous créez votre propre option plus saine de la nourriture de commodité.
04 Avoir un plan de sauvegarde
Une autre astuce pour vous aider à rester sur la bonne voie avec votre budget est d'acheter des aliments prêts-à-manger pour les nuits où vous êtes trop fatigué pour cuisiner. Ces repas devraient être faciles à préparer et devraient cuire rapidement.
Il peut s'agir de repas ou de repas congelés dans le sac.
Spaghetti ou un autre plat de pâtes est un aliment facile à préparer, et facile à stocker dans votre garde-manger, aussi bien.
Mélanges pour les repas, comme Hamburger Helper ou macaroni et fromage, peuvent combler les lacunes.
Les viandes précuites ou la charcuterie peuvent être utilisées pour préparer un repas rapide ou une collation lorsque vous n'avez ni le temps ni l'énergie nécessaires pour cuisiner.
05 Évitez la tentation du déjeuner
Beaucoup de gens luttent pour éviter de manger à l'extérieur pendant la semaine de travail, même s'ils sont engagés à cuisiner et à manger pour dîner. Mais il existe plusieurs stratégies pour vous aider à préparer vos lunchs plus facilement et vous faire économiser de l'argent.
Préparez votre déjeuner la veille pour gagner du temps le matin.
Mangez des restes du dîner et n'ayez pas peur de faire preuve de créativité. Par exemple, vous pouvez utiliser les poitrines de poulet que vous avez grillées la veille pour faire une salade de poulet. Ou vous pouvez faire une salade de tacos à partir de restes de viande de tacos.
Les dîners et la soupe congelés sont un bon moyen de repli pour les jours où vous n'avez pas eu le temps de préparer un repas.
Entraînez-vous à suivre les jours où vous ne mangez pas pour le déjeuner. Ainsi, à la fin du mois, vous pouvez calculer combien vous avez économisé pour la motivation.
Mis à jour par Rachel Morgan Cautero .